Südtirol - uriges Törggelen im Martscholerhof

Wenn die Sonne noch wärmt, aber schon niedrig über den Bergen steht, wenn die Bäume ihre Blätter färben, dann beginnt in Südtirol ein besonderes Brauchtum – das Törggelen! Genießen Sie einen geselligen Abend mit herrlichen Tiroler Spezialitäten und einer zünftigen Musik. Törggelen ist in Südtirol seit jeher Brauch. Nach Abschluss der Traubenernte wurde ordentlich geschmaust und der neue Wein verkostet. Auch wenn man vermuten könnte, dass Törggelen sich von „torkeln nach zu viel Weingenuss“ ableitet, ist dem nicht so. Der Begriff entstammt dem lateinischen Wort torquere, was so viel wie „Trauben pressen“ bedeutet.

1. Tag: Abfahrt in Burgheim um 08.00 Uhr. Die Anreise führt uns vorbei an Innsbruck und über den Brennerpass nach Brixen. Altehrwürdige Ansitze und malerische Kirchen, allen voran der Dom von Brixen, zeugen von der großen Vergangenheit der Stadt und von ihrer kulturhistorischen Bedeutung. Allein die verwinkelte Altstadt, eigentlich das Zentrum von Brixen, fasziniert unglaublich und ist einen Spaziergang durch diese engen Gassen wert. Am frühen Abend erwartet Sie ein typischer Törggelenabend im Martscholerhof bei Klausen.

Menü:

• kalte Vorspeise mit Speck, Käse, Kaminwurzen
• Gerstensuppe
• Schlachtplatte (Sauerkraut, Surfleisch, Hauswurst, Kartoffeln)
• süße Krapfen und Kastanien
• ¼ l Wein

2. Tag: Nach einem gemütlichen Frühstück geht die Reise durch das wunderschöne Vinschgau. Seit je war das Vinschgau ein wichtiges Transitgebiet. Schon zur Römerzeit führte die Via Claudia Augusta durch das Vinschgauer Oberland. Das Tal erstreckt sich auf einer Länge von 80 km vom Meraner Land bis hinauf zum Reschenpass. Wie ein Mahnmal ragt im Reschensee noch heute der Kirchturm des versunkenen Dorfkerns von Reschen und Graun aus dem See. Über Landeck, Imst geht es über den Fernpass und über Garmisch nach zwei erlebnisreichen Tagen nach Hause zurück.