Speckalm - Oberes Sudelfeld

Über München, vorbei am Schliersee und Bayrischzell geht es hinauf zum Sudelfeld auf 1.408 m Höhe zur Speckalm.

Dort wird Speck-Alm-Geräuchertes nach traditioneller Selchkunst liebevoll nach eigener Rezeptur von Hand gewürzt. In der Räucherkammer wird zum Kalträuchern ausschließlich Buchenholz verwendet. Damit der Speck seinen feinen Geschmack erhält, ist die abschließende Reifung von großer Bedeutung. Probieren Sie doch diese Spezialitäten in der urigen Gaststube oder auf der Sonnenterrasse und genießen Sie nebenbei herrlichen Bergblick.

Abfahrt: 07.00 Uhr